Restaurant Soleseid – Südtiroler Küche mit hofeigenen Produkten

Frisch, saisonal und regional, das sind die Qualitätsmerkmale unserer traditionellen Südtiroler Küche. In unserem Restaurant, das in St. Vigil und rund um den Kronplatz für seine ausgezeichnete Küche und Gastlichkeit bekannt ist, servieren wir Ihnen Gerichte, die wir hauptsächlich aus Zutaten aus der eigenen Produktion mit viel Liebe zubereiten. Unser hochqualitatives Rindfleisch stammt aus der eigenen Viehzucht. Was wir nicht selbst erzeugen, beziehen wir aus landwirtschaftlichen Betrieben in der Nähe oder aus den Geschäften unserer Nachbarn und Freunde. Unser Restaurant ist ein Platz zum Wohlfühlen und Verweilen in gemütlicher Atmosphäre, mit massiven, handgefertigten Holzmöbeln, die von der geschichtsträchtigen Vergangenheit unseres Hofes zeugen. Genießen Sie herzhafte Wildgerichte, traditionelle Südtiroler Spezialitäten wie Knödel oder „Canci“ (gefüllte, frittierte Kartoffelteigtaschen) und zahlreiche andere Gaumenfreuden. Der perfekte Tropfen zu unseren köstlichen Gerichten lagert in unserem Weinkeller. Gerne empfehlen wir Ihnen aus der großen Auswahl den passenden Wein zu Ihrem Menü.

Unser Restaurant steht nicht nur unseren werten Hausgästen offen. Da wir uns direkt an den Pisten bzw. den Almwiesen befinden, ist es auch ein idealer Ort zur Einkehr für alle Skifahrer und Wanderer. Verbringen Sie schöne Stunden in guter Gesellschaft im einladenden Ambiente des Restaurants Soleseid.