• Aperitivi analcolici
• Alkoholfrei
• Alcohol free

• Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo

• MezzoeMezzo Aperitivo Nardini

• Rosso Nardini Aperitivo

• S-Collins Soleseid (Herbs Grappa, Gin Z44, Lemon Juice, Sugar syrup, Sparkling water)

• Gin Tonic (Bombay Gin, Sweeps Tonic)

• Gin Tonic (Gin Mare or Hendrix, Fever Tonic)

• Gin Toni al Cirmolo (Gin Z44, Sweeps Tonic, Cirmolo pine Grappa)

• Gin Tonic alle erbe (Bombay Gin, Herbs Grappa, Sweeps Tonic)

• Negroni (Campari, Vermuth, Gin)

• Negroni del Vichingo (Campari, Vermuth, Herbs Grappa, sparkling water)

• Acqua naturale o frizzante
• Mineralwasser
• Water

• Pepsi Cola, Limonata

• Lattine | Dosen | Tins (Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Peach ice tea, Lemon iced tea, apple juice)

• Succhi di frutta
• Fruchtsäfte
• Fruit juices

• Spritz al sambuco
• Holunder - Schorle
• Elderberry - Spritzer

• Schiwasser
• Skiwasser
• Skiwasser

• Augustiner Hell (Munich - Germany - 5,2% alc.)

• Schneider Weißbier (Munich - Germany - 5,2% alc.)

• Radler (Birra - Limonata | Bier - Limo | Beer- Lemonade)

• Russ (Weizen + Limonata | Weizen + Limo | Weizen + Lemonade)

• Diesel (Birra - Cola | Bier - Coca | Beer - Cola)

• Hefecola

• Schönramer Hell (Germany - 5,0 % alc.)

• Lammsbräu (senza glutine | glutenfrei | gluten free (Germany - 4,7% alc.)

• Dunkel |scura| dark (Batzen - Alto Adige | South Tyrol - 4,9% alc.)

• Bibok, rossa | rot | red (Italy - 6,2% alc.)

• Lammsbräu Hell Bio (analcolica | alkoholfrei | nonalcoholic)

• Schneider Weißbier (analcolica | alkoholfrei | nonalcoholic)

• Pinot bianco alla spina (Serena - Veneto)
• Weißburgunder vom Fass
• Pinot Bianco on tap

• Cabernet (Serena - Veneto)

• Tagliere di salumi e formaggi del maso (G)
• Jausenbrett vom Hof
• Board of speck & cheese

• Formaggio di capra alla griglia su insalatina con misto frutta secca e miele (G-H)
• Gegrillter Ziegenkäse auf Salat mit gemischten Nüssen und Honig
• Grilled goat cheese on salad with mixed nuts and honey

• Carpaccio di manzo su misticanza e scaglie di grana (G)
• Rindfleisch-Carpaccio auf gemischtem Salat und Parmesan
• Beef carpaccio on a mixed salad and parmesan

• Tartare di filetto di manzo nostrano tagliata al coltello con maionese di nocciole e tuorlo d''uovo (G-H-C)
• Rinderfilet Tartar mit Haselnussmayonnaise und Eigelb
• Beef Filet tartare with hazelnut mayonnaise and egg yolk

• Pasta corta al pomodoro (piccola/grande) su richiesta gluten free (G)
• Pasta mir Tomatensauce (klein/groß) auf Anfrage glutenfre
• Pasta with tomato sauce (small/large) guten-free on request

• Pasta al ragù di carne (piccola/grande) su richiesta gluten free (G-J)
• Pasta mit Fleischsauce (klein/groß) auf Anfrage glutenfrei
• Pasta with meat sauce (small/large) gluten-free on request

• Milanese di tacchino con patate fritte (piccola/grande) (C)
• Wienerschnitzel mit Pommes (klein/groß)
• Wienerschnitzel with French fries (small/large)

• Salsiccia del Maso con patate fritte
• Bratwurst vom Hof mit Pommes
• Farm sausage with fried potatoes

• Canederli allo speck in brodo (C-G)
• Speckknödel in Brühe
• Speck dumplings in broth

• Tris di canederli tirolesi (speck, formaggio e spinaci) con insalata di crauti (C-G)
• Tris Tiroler Knödel (Speck, Käse und Spinat) mit Krautsalat
• Tris Tyrolean dumplings (speck, cheese and spinach) with coleslaw

• Canci del Maso (mezzelune ripiene di ricotta, spinaci, erba cipollina) (C-G)
• Schlutzkrapfen Soleseid mit Spinat, Topfen
• Dumplings (filled with ricotta, spinach, chives)

• Ravioli con formaggio di malga, salsiccia e radicchio (C-G)
• Ravioli mit Bergkäse, Wurst, Radicchio
• Ravioli with mountain cheese, sausage and radicchio

• Tagliatelle al ragu'' di cervo
• Tagliatelle mit Hirschragout
• Tagliatelle with venison ragout

• Tagliolini fatti in casa ai funghi porcini
• Hausgemachte Tagliolini mit Steinpilzen
• Homemade tagliolini with porcini mushrooms

• Coquette in terracotta con polenta di storo, formaggio di malga e speck (G)
• Terrakotta-Kokette mit Storo-Polenta, Bergkäse und Speck
• Terracotta coquette with Storo polenta, alpine cheese and speck

• Stinco di maiale con polenta ed insalata di crauti (A-J)
• Schweinshaxe mit Polenta und Sauerkrautsalat
• Pork knuckle with polenta and sauerkraut salad

• Gulasch di manzo nostrano con polenta (G)
• Einheimisches Rindergulasch mit Polenta
• Native beef goulash with polenta

• Tagliata di manzo del maso con patate saltate e insalata di crauti
• Roastbeef vom einheimischen Rind mit Bratkartoffeln und Krautsalat
• Roastbeef with fried potatoes and cabbage

• Filetto di manzo del maso con patate saltate e insalata di crauti
• Bauernhof Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Sauerkrautsalat
• Beef filled from the farm with sautéed potatoes and sauerkraut salad

• Insalata di crauti
• Krautsalat
• Cabbage salad

• Insalata mista
• Gemischter Salat
• Mixed salad

• Patate saltate in padella
• Röstkartoffeln
• Roast potatoes

• Polenta

• Patate fritte
• Pommes frites
• french fries

• Gelato ai gusti di fragola, limone, cioccolato, vaniglia
• Erdbeere, Zitrone, Schokolade, Vanilleeis
• Strawberry, lemon, chocolate, vanilla ice cream

• Affogato al caffe''
• Kugel Vanilleeis mit Kaffee Espresso
• Ball of vanilla ice cream with coffee Espresso

• Tartufo nero o bianco
• Schwarzer oder weißer Eistrüffel
• Black or white ice cream truffle

• Lamponi caldi con gelato alla vaniglia e panna
• Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
• Hot Raspberries with vanilla ice cream

• Linzer: torta | Torte | cake

• Strudel di mele con salsa vaniglia
• Apfelstrudel mit Vanillesauce
• Apple-strudel with Vanilla sauce

• Sacher: torta | Torte | cake

• Semifreddo al miele
• Honig halbgefroren
• Semi-frozen honey

• Coperto + Cestino di pane
• Bedeckt + Brotkorb
• Cover charge + Bread basket

• Cestino di pane - Brotkorb - Bread basket

• Servizio brocca d''acqua - Leitungwasser - Pipe water 1 L