Soleseid
Aperitivi - Aperitif
Aperitivi analcolici
Alkoholfrei
Alcohol free
3,00
Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo
4,50
MezzoeMezzo Aperitivo Nardini
4,00
Rosso Nardini Aperitivo
4,00
S-Collins Soleseid (Herbs Grappa, Gin Z44, Lemon Juice, Sugar syrup, Sparkling water)
8 €
Gin Tonic (Bombay Gin, Sweeps Tonic)
7 €
Gin Tonic (Gin Mare or Hendrix, Fever Tonic)
10 €
Gin Toni al Cirmolo (Gin Z44, Sweeps Tonic, Cirmolo pine Grappa)
10 €
Gin Tonic alle erbe (Bombay Gin, Herbs Grappa, Sweeps Tonic)
10 €
Negroni (Campari, Vermuth, Gin)
8 €
Negroni del Vichingo (Campari, Vermuth, Herbs Grappa, sparkling water)
8 €
Bibite - Getränke - Beverages
Acqua naturale o frizzante
Mineralwasser
Water
3,50 € - 75 cl
2,50 € - 50 cl
1,00 € - 20 cl
Pepsi Cola, Limonata
2,50 € - 20 cl
3,00 € - 33 cl
Lattine | Dosen | Tins (Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Peach ice tea, Lemon iced tea, apple juice)
3,00 € - 33 cl
Succhi di frutta
Fruchtsäfte
Fruit juices
2,50 € - 20 cl
3,00 € - 33 cl
Spritz al sambuco
Holunder - Schorle
Elderberry - Spritzer
2,50 € - 20 cl
3,00 € - 33 cl
Schiwasser
Skiwasser
Skiwasser
3,0 € - 20 cl
3,50 € - 33 cl
Birra alla spina - Bier vom Fass - Beer from the barrel
Augustiner Hell (Munich - Germany - 5,2% alc.)
3,50 € - 30 cl
6,00 € - 50 cl
Schneider Weißbier (Munich - Germany - 5,2% alc.)
3,50 € - 30 cl
6,00€ - 50 cl
Radler (Birra - Limonata | Bier - Limo | Beer- Lemonade)
3,20 € - 30 cl
5,00 € - 50 cl
Russ (Weizen + Limonata | Weizen + Limo | Weizen + Lemonade)
3,20 € - 30 cl
5,00 € - 50 cl
Diesel (Birra - Cola | Bier - Coca | Beer - Cola)
3,20 € - 30 cl
5,00 € - 50 cl
Hefecola
3,20 € - 33 cl
5,00 € - 50 cl
Birra in bottiglia - Flaschenbier - Bottled beer
Schönramer Hell (Germany - 5,0 % alc.)
3,50 € - 33 cl
Lammsbräu (senza glutine | glutenfrei | gluten free (Germany - 4,7% alc.)
3,50 € - 33 cl
Dunkel |scura| dark (Batzen - Alto Adige | South Tyrol - 4,9% alc.)
5,00 € - 33 cl
Bibok, rossa | rot | red (Italy - 6,2% alc.)
6,00 € - 33 cl
Lammsbräu Hell Bio (analcolica | alkoholfrei | nonalcoholic)
3,50 € - 33 cl
Schneider Weißbier (analcolica | alkoholfrei | nonalcoholic)
3,50 € - 33 cl
Vino della casa - Hauswein - House wine
Pinot bianco alla spina (Serena - Veneto)
Weißburgunder vom Fass
Pinot Bianco on tap
15,00 € - 1 Lt
7,50 € - 0,50 Lt
3,50 € - 0,25 Llt
Cabernet (Serena - Veneto)
15,00 € - 1 Lt
7,50 € - 0,50 Lt
3,50 € - 0,25 Lt
Antipasti - Vorspeisen - Starters
Tagliere di salumi e formaggi del maso (G)
Jausenbrett vom Hof
Board of speck & cheese
16 €
Formaggio di capra alla griglia su insalatina con misto frutta secca e miele (G-H)
Gegrillter Ziegenkäse auf Salat mit gemischten Nüssen und Honig
Grilled goat cheese on salad with mixed nuts and honey
11 €
Carpaccio di manzo su misticanza e scaglie di grana (G)
Rindfleisch-Carpaccio auf gemischtem Salat und Parmesan
Beef carpaccio on a mixed salad and parmesan
18 €
Tartare di filetto di manzo nostrano tagliata al coltello con maionese di nocciole e tuorlo d''uovo (G-H-C)
Rinderfilet Tartar mit Haselnussmayonnaise und Eigelb
Beef Filet tartare with hazelnut mayonnaise and egg yolk
24 €
Menú bimbo - Kindermenü - Children''s menu
Pasta corta al pomodoro (piccola/grande) su richiesta gluten free (G)
Pasta mir Tomatensauce (klein/groß) auf Anfrage glutenfre
Pasta with tomato sauce (small/large) guten-free on request
6/9 €
Pasta al ragù di carne (piccola/grande) su richiesta gluten free (G-J)
Pasta mit Fleischsauce (klein/groß) auf Anfrage glutenfrei
Pasta with meat sauce (small/large) gluten-free on request
7/10 €
Milanese di tacchino con patate fritte (piccola/grande) (C)
Wienerschnitzel mit Pommes (klein/groß)
Wienerschnitzel with French fries (small/large)
11/18 €
Salsiccia del Maso con patate fritte
Bratwurst vom Hof mit Pommes
Farm sausage with fried potatoes
8 €
Primi piatti - Erster Gang - First courses
Canederli allo speck in brodo (C-G)
Speckknödel in Brühe
Speck dumplings in broth
11 €
Tris di canederli tirolesi (speck, formaggio e spinaci) con insalata di crauti (C-G)
Tris Tiroler Knödel (Speck, Käse und Spinat) mit Krautsalat
Tris Tyrolean dumplings (speck, cheese and spinach) with coleslaw
14 €
Canci del Maso (mezzelune ripiene di ricotta, spinaci, erba cipollina) (C-G)
Schlutzkrapfen Soleseid mit Spinat, Topfen
Dumplings (filled with ricotta, spinach, chives)
14 €
Ravioli con formaggio di malga, salsiccia e radicchio (C-G)
Ravioli mit Bergkäse, Wurst, Radicchio
Ravioli with mountain cheese, sausage and radicchio
17 €
Tagliatelle al ragu'' di cervo
Tagliatelle mit Hirschragout
Tagliatelle with venison ragout
16 €
Tagliolini fatti in casa ai funghi porcini
Hausgemachte Tagliolini mit Steinpilzen
Homemade tagliolini with porcini mushrooms
18 €
Secondi piatti - Zweiter Gang - Main courses
Coquette in terracotta con polenta di storo, formaggio di malga e speck (G)
Terrakotta-Kokette mit Storo-Polenta, Bergkäse und Speck
Terracotta coquette with Storo polenta, alpine cheese and speck
13 €
Stinco di maiale con polenta ed insalata di crauti (A-J)
Schweinshaxe mit Polenta und Sauerkrautsalat
Pork knuckle with polenta and sauerkraut salad
20 €
Gulasch di manzo nostrano con polenta (G)
Einheimisches Rindergulasch mit Polenta
Native beef goulash with polenta
19 €
Tagliata di manzo del maso con patate saltate e insalata di crauti
Roastbeef vom einheimischen Rind mit Bratkartoffeln und Krautsalat
Roastbeef with fried potatoes and cabbage
27 €
Filetto di manzo del maso con patate saltate e insalata di crauti
Bauernhof Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Sauerkrautsalat
Beef filled from the farm with sautéed potatoes and sauerkraut salad
34 €
Contorni - Beilagen - Side dishes
Insalata di crauti
Krautsalat
Cabbage salad
5 €
Insalata mista
Gemischter Salat
Mixed salad
6,50
Patate saltate in padella
Röstkartoffeln
Roast potatoes
5 €
Polenta
4 €
Patate fritte
Pommes frites
french fries
6 €
Dessert
Gelato ai gusti di fragola, limone, cioccolato, vaniglia
Erdbeere, Zitrone, Schokolade, Vanilleeis
Strawberry, lemon, chocolate, vanilla ice cream
1,5 € a pallina / pro Kugel / for ball
Affogato al caffe''
Kugel Vanilleeis mit Kaffee Espresso
Ball of vanilla ice cream with coffee Espresso
3 €
Tartufo nero o bianco
Schwarzer oder weißer Eistrüffel
Black or white ice cream truffle
4,70 €
Lamponi caldi con gelato alla vaniglia e panna
Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
Hot Raspberries with vanilla ice cream
6,50
Linzer: torta | Torte | cake
7 €
Strudel di mele con salsa vaniglia
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Apple-strudel with Vanilla sauce
7 €
Sacher: torta | Torte | cake
7 €
Semifreddo al miele
Honig halbgefroren
Semi-frozen honey
7 €
Supplementi - Aufpreis - Surcharges
Coperto + Cestino di pane
Bedeckt + Brotkorb
Cover charge + Bread basket
2 €
Cestino di pane - Brotkorb - Bread basket
da / von / from 2€
Servizio brocca d''acqua - Leitungwasser - Pipe water 1 L
2,50