• Pinot bianco alla spina (Serena - Veneto) • Weißburgunder vom Fass • Pinot Bianco on tap
15,00 € - 1 Lt
7,50 € - 0,50 Lt
3,50 € - 0,25 Llt
• Cabernet (Serena - Veneto)
15,00 € - 1 Lt
7,50 € - 0,50 Lt
3,50 € - 0,25 Lt
Antipasti - Vorspeisen - Starters
• Tagliere di salumi e formaggi del maso (G) • Jausenbrett vom Hof • Board of speck & cheese
16 €
• Formaggio di capra alla griglia su insalatina con misto frutta secca e miele (G-H) • Gegrillter Ziegenkäse auf Salat mit gemischten Nüssen und Honig • Grilled goat cheese on salad with mixed nuts and honey
11 €
• Carpaccio di manzo su misticanza e scaglie di grana (G) • Rindfleisch-Carpaccio auf gemischtem Salat und Parmesan • Beef carpaccio on a mixed salad and parmesan
18 €
• Tartare di filetto di manzo nostrano tagliata al coltello con maionese di nocciole e tuorlo d''uovo (G-H-C) • Rinderfilet Tartar mit Haselnussmayonnaise und Eigelb • Beef Filet tartare with hazelnut mayonnaise and egg yolk
24 €
Menú bimbo - Kindermenü - Children''s menu
• Pasta corta al pomodoro (piccola/grande) su richiesta gluten free (G) • Pasta mir Tomatensauce (klein/groß) auf Anfrage glutenfre • Pasta with tomato sauce (small/large) guten-free on request
6/9 €
• Pasta al ragù di carne (piccola/grande) su richiesta gluten free (G-J) • Pasta mit Fleischsauce (klein/groß) auf Anfrage glutenfrei • Pasta with meat sauce (small/large) gluten-free on request
7/10 €
• Milanese di tacchino con patate fritte (piccola/grande) (C) • Wienerschnitzel mit Pommes (klein/groß) • Wienerschnitzel with French fries (small/large)
11/18 €
• Salsiccia del Maso con patate fritte • Bratwurst vom Hof mit Pommes • Farm sausage with fried potatoes
8 €
Primi piatti - Erster Gang - First courses
• Canederli allo speck in brodo (C-G) • Speckknödel in Brühe • Speck dumplings in broth
11 €
• Tris di canederli tirolesi (speck, formaggio e spinaci) con insalata di crauti (C-G) • Tris Tiroler Knödel (Speck, Käse und Spinat) mit Krautsalat • Tris Tyrolean dumplings (speck, cheese and spinach) with coleslaw
14 €
• Canci del Maso (mezzelune ripiene di ricotta, spinaci, erba cipollina) (C-G) • Schlutzkrapfen Soleseid mit Spinat, Topfen • Dumplings (filled with ricotta, spinach, chives)
14 €
• Ravioli con formaggio di malga, salsiccia e radicchio (C-G) • Ravioli mit Bergkäse, Wurst, Radicchio • Ravioli with mountain cheese, sausage and radicchio
17 €
• Tagliatelle al ragu'' di cervo • Tagliatelle mit Hirschragout • Tagliatelle with venison ragout
16 €
• Tagliolini fatti in casa ai funghi porcini • Hausgemachte Tagliolini mit Steinpilzen • Homemade tagliolini with porcini mushrooms
18 €
Secondi piatti - Zweiter Gang - Main courses
• Coquette in terracotta con polenta di storo, formaggio di malga e speck (G) • Terrakotta-Kokette mit Storo-Polenta, Bergkäse und Speck • Terracotta coquette with Storo polenta, alpine cheese and speck
13 €
• Stinco di maiale con polenta ed insalata di crauti (A-J) • Schweinshaxe mit Polenta und Sauerkrautsalat • Pork knuckle with polenta and sauerkraut salad
20 €
• Gulasch di manzo nostrano con polenta (G) • Einheimisches Rindergulasch mit Polenta • Native beef goulash with polenta
19 €
• Tagliata di manzo del maso con patate saltate e insalata di crauti • Roastbeef vom einheimischen Rind mit Bratkartoffeln und Krautsalat • Roastbeef with fried potatoes and cabbage
27 €
• Filetto di manzo del maso con patate saltate e insalata di crauti • Bauernhof Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Sauerkrautsalat • Beef filled from the farm with sautéed potatoes and sauerkraut salad
34 €
Contorni - Beilagen - Side dishes
• Insalata di crauti • Krautsalat • Cabbage salad
5 €
• Insalata mista • Gemischter Salat • Mixed salad
6,50 €
• Patate saltate in padella • Röstkartoffeln • Roast potatoes
5 €
• Polenta
4 €
• Patate fritte • Pommes frites • french fries
6 €
Dessert
• Gelato ai gusti di fragola, limone, cioccolato, vaniglia • Erdbeere, Zitrone, Schokolade, Vanilleeis • Strawberry, lemon, chocolate, vanilla ice cream
1,5 € a pallina / pro Kugel / for ball
• Affogato al caffe'' • Kugel Vanilleeis mit Kaffee Espresso • Ball of vanilla ice cream with coffee Espresso
3 €
• Tartufo nero o bianco • Schwarzer oder weißer Eistrüffel • Black or white ice cream truffle
4,70 €
• Lamponi caldi con gelato alla vaniglia e panna • Heisse Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne • Hot Raspberries with vanilla ice cream
6,50 €
• Linzer: torta | Torte | cake
7 €
• Strudel di mele con salsa vaniglia • Apfelstrudel mit Vanillesauce • Apple-strudel with Vanilla sauce
7 €
• Sacher: torta | Torte | cake
7 €
• Semifreddo al miele • Honig halbgefroren • Semi-frozen honey